Industrie agroalimentaire - poulets      Maïs indien

Les laboratoires d’analyses agroalimentaires ont des besoins importants en terme de traçabilité, de calculs automatisés avec ou sans acquisition des résultats produits par les instruments de mesure et d’outils d’aide à la décision adaptés à leurs process.

Traçabilité

Les analyses réalisées dans ces laboratoires, tant en chimie alimentaire qu’en microbiologie,  nécessitent la saisie et le suivi d’une grande quantité de données brutes :

  • résultats intermédiaires (dosages, mesures, comptages, lectures), réalisés par un ou plusieurs techniciens à des moments différents, selon la méthode mise en oeuvre
  • responsable, date et heure de la mesure
  • n° de lot des réactifs employés
  • appareils de mesure utilisés

Grâce à sa structure modulaire, Solution Laboratoire® dispose de toutes les fonctionnalités requises pour assurer la traçabilité totale de toutes vos données :

  • les mesures (résultats bruts et résultats calculés)
  • les temps d’incubation
  • les données associées à la réalisation de cette mesure (responsable, habilitation, dates, réactifs, instruments)
  • les données supplémentaires que vous souhaitez suivre et joindre aux résultats.

Tubes à essai codes-barresVous pourrez également suivre vos échantillons à l’aide d’étiquettes codes-barres. Finis les oublis, le traitement en urgence d’un échantillon « oublié » dans une étuve. Les entrées & sorties seront gérées sereinement, avec alertes et tableaux synthétiques des échantillons prêts pour les lectures à J1, J2, J3.

Il vous sera alors aisé de répondre à la demande de votre auditeur Cofrac qui ne manquera pas de vous interroger sur l’état de l’appareil utilisé pour telle mesure (était-il vérifié conformément au plan de surveillance, quel était l’état de sa fiche de vie à la date de la mesure) ou encore le numéro de lot du/des réactif(s) impliqués dans la réalisation de telle analyse, ou enfin l’habilitation du technicien à réaliser l’essai.

Calculs automatisés et acquisition de résultats

Les analyses de bactériologie alimentaire peuvent parfois faire appel à des formules de calcul complexes avant d’aboutir au résultat. De la recherche ou dénombrement de germes pathogènes à la détection de virus alimentaires, les exemples sont pléthoriques quant à la quantité de données brutes à saisir et à la complexité des formules calculs à exécuter, parfois en cascade.

Les méthodes d’analyses mises en oeuvre nécessitent une grande souplesse de la part du LIMS en vue de couvrir le besoin sans altérer ni l’organisation en place ni la productivité du laboratoire.

Solution Laboratoire® apporte une réponse concrète aux besoins des laboratoires de microbiologie qui souhaitent éviter les ressaisies de données et automatiser leurs calculs, pour toutes les méthodes d’analyses simples et complexes, comme la PCR ou l’analyse des plans à 3 classes sur un pool d’échantillons.

Carte de controleLes cartes de contrôle vous permettront de suivre la calibration de vos appareils et de valider vos séries selon les résultats des échantillons témoins.

Certains appareils de mesure peuvent être connectés au LIMS afin de gagner du temps et de réduire le risque d’erreurs de ressaisie, surtout sur les grandes séries d’échantillons à passer sur une technique. Selon votre besoin, vous pourrez récupérer directement les résultats produits par l’instrument (connexion mono-directionnelle) et piloter votre appareil depuis votre LIMS (connexion bi-directionnelle), c’est-à-dire lui envoyer le plan d’analyses pour la série des échantillons à passer et ainsi laisser le technicien se concentrer sur sa tâche en lui évitant les allers-retours incessants et contre-productifs entre l’appareil et le LIMS. De nombreux appareils de mesure ont été reliés à Solution Laboratoire® dans divers laboratoires (du Dilumat au Tempo, en passant par le NIR Flex, le Chromoeleon, les pH-mètres, les lecteurs de plaques…)

Outils d’aide à la décision

L’industrie agroalimentaire, comme tous les sites manufacturiers, doit innover et s’organiser chaque jour pour répondre aux exigences de ses clients et résister à la concurrence mondiale. Les applications du Système d’Information doivent permettre aux industriels de gagner du temps, d’adapter leur production au plus juste et de toujours livrer à leurs clients les produits conformes à leurs spécifications.

Solution Laboratoire® s’inscrit dans cette logique et doit parfois prendre le relais d’une application de gestion de la production, d’une supervision ou d’un MES un peu juste en fonctionnalités. Au-delà du périmètre classique de la gestion du laboratoire de contrôle qualité, le LIMS doit répondre à des besoins plus personnalisés et offrir au responsable de la production et au directeur du site la souplesse qui leur garantira un avantage concurrentiel permanent.

Que vous produisiez en batch ou en continu, les spécifications de vos produits peuvent varier. La qualité des matières premières, les impondérables des en-cours de fabrication, un soucis sur un moyen de production ou encore les conditions de stockage des produits finis peuvent modifier les critères qualité – donc la valeur – de vos marchandises. Il vous faut alors réaffecter le lot à un client dont les exigences sont conformes à la gamme produite ou attribuer le silo en stock en fonction des commandes parvenues au service clients.

La souplesse et la puissance de Solution Laboratoire® lui confèrent une extraordinaire possibilité d’adaptation à toutes vos contraintes. Sa capacité de modélisation des process industriels en font un outil d’aide à la décision précieux qui vous fera gagner du temps et renforcera votre capacité à délivrer un service personnalisé à vos clients.

Vous accélérerez l’enregistrement de vos demandes d’analyses grâce aux plans de contrôle préenregistrés et à l’ergonomie personnalisée :

1 - Enregistrement selon plans de contrôle anonymiséVous réaffecterez vos lots de production en quelques clics grâce aux outils intégrés de présentation :

2 - Choix CdC client anonymiséEt vous enverrez vos résultats, libératoires ou non, à votre système de gestion de la production, à votre supervision et/ou à votre ERP en temps réel pour une réactivité maximale.